타코! 타코 체인점으로 유명한 타코벨 덕분인지 타코라는 단어는 저에게 그리 낯설지 않은 단어였습니다. 하지만 타코가 정확히 무엇인지는 알지 못하고 그냥 여러 가지 싸서 한꺼번에 먹는 멕시코 음식 정도로만 알고 있었었습니다. 하지만 이번에 타코를 사전에서 찾아보니, 토르티야라는 얇은 피에 육류나 혹은 해산물, 또는 다양한 채소를 곁들여 먹는 멕시코의 전통요리라는 정의를 찾을 수 있었습니다. 멕시코식 샌드위치라고 불리기도 하는 타코는 제 개인적인 견해이긴 하지만, 끼니로 먹기에도 조금 가볍고, 그렇다고 간식으로 먹기에도 가성비가 그다지 좋지 않아 타코를 평소에 먹는 편은 아니었습니다. 거기다 살면서 처음 먹어본 타코가 그다지 저에게는 입맛에 맞지 않았던 탓인지 타코에 대해 우와, 맛있다!라는 인상은 가지고 ..

오늘도 점심에는 샐러드를 사수하겠다는 마음가짐으로 경건하게 샐러드를 주문하였습니다. 하지만 풀만 먹기에는 뭔가 오늘따라 허기가 지는 느낌이 들어서 어떤 걸 먹어야 하나 굉장히 고민을 하였습니다. 그러다가 발견한 샐러드가 스윗밸런스 수비드 닭다리살 샐러드였습니다! 닭고기가 들어간 샐러드가 3종류가 있었는데 같은 닭고기라도 닭안심살, 닭가슴살, 닭다리살 이렇게 기호대로 먹을 수 있도록 선택지가 다양한 것이 스윗밸런스의 장점인 것 같았습니다. 스윗밸런스의 간편한 주문방식 거기다 카카오톡 채널 친구 추가를 통해 지점 즐겨찾기를 해놓다 보니 매장에 가서 주문을 하고 메뉴가 나올 때까지 기다리는 시간을 지루하게 보내는 것보다 미리 주문을 모바일로 해놓고 메뉴가 완성되었을 쯤에 매장에 후딱 가서 픽업해올 수 있어서 ..

언젠가 텔레비전에서 생생정보통 같은 프로그램을 지나가다 우연히 봤었던 것 같습니다. 그런데 별 관심도 없었던 저의 시선을 확 사로잡는 풍경이 텔레비전 화면 안에 펼쳐지기 시작했습니다. 바로 르빵 명동성당점에서 밤식빵을 만드는 과정을 간단히 브리핑해주면서 르빵 명동성당점을 소개하고 있었던 찰나였습니다. 몇 초 되지 않는 짧은 시간에 프로그램 내용에 완전히 집중하는 저를 발견할 수 있었습니다. 그 프로그램을 보고 난 후 무언가에 홀린 듯이 자동반사적으로 핸드폰을 켜고 르빵 명동성당점을 검색하기 시작했습니다. 솔직히 빵을 좋아해서 이제 서울의 웬만한 빵집은 거의 알고 있지 않나 라는 생각을 한 적도 있기도 했으나 그것이 얼마나 경솔하고 되지도 않는 자만심(?)이었나 반성하게 되었습니다. 르빵 명동성당점은 서울..

파리바게트는 동네 여기저기 정말 많이 보이지만 상대적으로 파리크라상은 많이 보이지가 않는 체인점입니다. 파리크라상은 파리바게트와 비교했을 때 판매하고 있는 품목은 거의 비슷해 보이기는 하는데 가격대는 좀 더 있는 편입니다. 모 기업도 SPC라서 같은 회사 내 브랜드인데 타겟층이 다른 것으로 추정됩니다. 바게트보다 크라상이 좀 더 비싸니까 그런 건가?라고 마음대로 추리를 해봅니다. 하하 파리바게트와 비슷하지만 다른 파리크라상 일단 오늘의 식사를 파리크라상에서 했기 때문에 오늘은 파리크라상에 대해 포스팅해보려고 합니다. 파리크라상은 정통 유럽 스타일 프리미엄 베이커리를 표방하며 품격있는 제품과 높은 기술력을 바탕으로 유럽의 맛과 분위기를 전달하는 브랜드라고 합니다. 그래서 그런지 몰라도 제가 방문해봤던 파리..

둥글둥글 동그란 베이글, 심플하게 생긴 외관처럼 원재료도 심플한 빵입니다. 밀가루와 이스트, 소금, 물이 주 재료입니다. 버터가 듬뿍 들어간 크루아상 빵 종류들보다 입에 착 감기는 풍부한 맛은 없지만 씹을수록 담백해지는 소박한 맛에 빠져들면 헤어 나오기 힘이 드는 것 같습니다. 베이글 맛집도 한 때 여기저기 찾아다니기도 했었는데 한 동안 빵을 멀리하면서 잊고 살다가 요즘 다시 빵을 조금씩 먹게 되던 와중에, 우연히 던킨도너츠에서 블루베리 베이글을 구입하게 되었습니다. 베이글 맛집, 던킨도너츠! 개인 샵들의 베이글도 유명한 제품들이 많지만 개인적으로 베이글은 SPC 계열 프랜차이즈에서도 잘 만든다고 생각하고 있습니다. 파리바게뜨의 블루베리 베이글도 양이 조금 작은 편이긴 하지만 맛이 상당히 좋은 편입니다...

여러 카페들마다 음료나 푸드를 세트로 묶어 약간의 할인을 해주는 세트메뉴 할인 제도를 많이 접하셨을 듯합니다. 커피빈에서도 신제품 프로모션이나 시간대별로 할인을 해주는 제도가 있어왔는데요, 오늘은 그중에서 커피빈 매장 오픈 시부터 아침 10시까지 적용되는 해피모닝에 대해서 알려드리려고 합니다. 해피 모닝 배너를 확인하고 주문 시작! 일단 아침에 커피빈 매장에 들어가면 행사매장일 경우에 위와 같은 포스터를 보실 수 있으실 겁니다. 저도 방문했을 시에는 해피모닝을 모르는 상태로 들렸던 것이었는데 포스기 옆에 커다랗게 배너가 세워져있다 보니 자연스럽게 시선이 그쪽으로 갔습니다. 이게 무엇일까 하면서 천천히 내용을 살펴보니, 해피모닝이라는 타이틀 하에, 매장이 오픈한 시간부터 오전 10시까지 음료를 구입하셨을 ..

여름하면 떠오르는 과일하면 참외가 생각납니다. 참외는 여름 대표 과일답게 고온에서 재배가 잘되는 과일입니다. 8월의 막바지니 이제 참외를 만나볼 수 있는 날도 올해는 얼마 남지 않았는데요, 참외의 이모저모 한번 알아보도록 하겠습니다. 참외의 영양성분 참외는 타원형 모양의 외형에 비비드한 노란색 껍질을 지니고 있습니다. 껍질에는 세로 방향의 줄무늬가 있고 껍질을 깎아내면 새하얗고 단단한 과육이 그 모습을 드러냅니다. 참외는 수분 함유량 또한 90%에 달할 정도로 풍부한 과일입니다. 참외 하나만 먹어도 갈증이 해소되는 느낌이 그래서 들었나 봅니다. 때문에 땀을 많이 흘리는 여름철에 지나친 수분 배출로 산성을 띄기 쉬운 우리몸을 알칼리성으로 잡아주어 PH 농도의 균형을 맞춰주고 피로회복에 도움을 주기도 합니다..

여러가지 요리에 마지막 장식으로 빠질 수 없는 채소, 파입니다. 고명으로 컬러풀한 색감을 더해주어 입맛을 돋구는 역할을 하는 것은 물론 파기름을 내는 방식 등으로 요리의 기본 미감부터 탄탄하게 만들어갈 수 있는 재료가 바로 파인데요, 그러한 파에 대해 오늘 이모저모 알려드리려고 합니다. 파에는 어떤 영양성분이 들어 있을까요? 파의 영양 성분 파의 외관을 보면 크게 녹색 부분과 흰 부분으로 나뉘어집니다. 파의 하얀 부분에는 퀘르세틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 퀘르세틴은 우리 몸에 강력한 항산화제로 작용함으로써 건강에 긍정적으로 작용하는 물질입니다. 혈당을 감소시키며 항암효과도 있다고 합니다. 또한 파의 녹색 부분에는 엽록소 성분과 비타민이 다량 분포되어 있어 심혈관 질환도 예방해 줄 수 있다고 합니다...

마트에서 요즘 복숭아를 많이 보셨을 것 같습니다. 복숭아는 7월부터 8월까지가 제철이라고 합니다. 복숭아 영양성분과 효과 제철을 맞이한 복숭아는 과즙이 풍부해서 건강에도 좋다고 하는데요, 동의보감에도 복숭아의 효능이 기록되어 있습니다. 우리 몸의 어혈을 풀어주고 장 기능을 촉진시켜서 변비를 해소하는 효과가 있으며 혈액 순환에 도움을 주어 안색을 좋게 만들 수 있다고 쓰여있다고 합니다. 그밖에 복숭아는 비타민과 유기산 또한 풍부해서 피로 회복에도 탁월한 효과를 가지고 있으며, 칼륨도 많이 함유하고 있어 여름철 땀을 많이 흘리는 사람에게 수분 보충 역할로 참 좋은 과일입니다. 복숭아를 고르실 때는 이렇게 고르세요! 더 맛있는 복숭아를 고르는 방법을 알려드립니다. 먼저 중앙 선을 중심으로 양쪽에 균일하게 아기..

다이어트할 때 토마토 부담 없이 드시는 분들 많으실 겁니다. 토마토를 깍둑 반달 썰기로 신선한 샐러드를 만드는데 이용하기도 하고, 곱고 잘게 썰어 볶은 다음에 파스타나 각종 소스로 이용하기도 합니다. 토마토가 가지고 있는 칼로리 자체가 100g당 20 칼로리로 낮아서 다이어트 효과에 탁월하다는 점이 주목받고 있는 토마토인데요, 그 외에도 다양한 영양 성분을 가지고 있어 건강식품으로 굳건한 자리를 지키고 있기도 합니다. 그런 토마토가 위암을 예방하는데도 효과가 있다는 연구결과를 알려드리려고 합니다. 위 건강은 토마토의 라이코펜에 맡기세요 토마토가 위암 예방 효과를 가지고 있는 것은 토마토에 풍부하게 함유된 라이코펜 성분 때문이라고 합니다. 라이코펜 성분은 토마토를 빨갛게 만드는 식물성 색소 성분입니다. 토..