요즘 면역력이 주요 이슈로 떠오르면서 그와 함께 건강에 대한 관심도 늘어가고 있는데요, 특히 집에서 밥을 해 먹는 시간이 늘어나면서 자연스럽게 식탁 건강에도 관심이 높아지고 있습니다. 그러면서 다시금 주목받고 있는 곡물 중 하나가 귀리라고 합니다. 오트밀로 우리에게 잘 알려져 있기도 한 귀리에 대해서 알아보도록 합니다. 세계 10대 슈퍼푸드, 귀리 미국 TIME지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중에서 유일한 곡물이 귀리라고 합니다. 수많은 곡물 중에서 영양가가 매우 높아서 곡물의 왕이라고 불린다고 합니다. 귀리는 다이어트와 골다공증에 효과가 있고 자라나는 아이들에게도 좋다고 합니다. 마시는 차나 밥은 물론 죽의 재료로도 활용할 수 있는 귀리의 여러가지 활용법을 알아보겠습니다. 귀리의 영양성분 및 효과 ..