어느덧 8월 말, 여름의 늦자락입니다. 하지만 아직도 간간히 더운 날씨가 계속 이어지면서 체력이 떨어지는 것을 체감하기도 합니다. 이럴 때 많이들 음식으로 원기회복 많이 하시고 계실 텐데요, 그럴 때 단백질을 비롯한 여러 가지 영양성분이 풍부한 검은콩을 이용한 음식은 어떨까요? 영양 성분의 결정체, 검은콩! 시중에는 여러 가지 콩들이 있지만 그중에서 특히 검은콩이 좋다는 이야기는 여기저기서 많이 들어보셨을 것입니다. 검은콩에 들어있는 렉틴 성분은 계속되는 여름 무더위로 약해진 면역 향상에 도움이 됩니다. 또한 검은콩은 식물성 에스트로겐인 이소플라본 함량이 높아서 탈모 증상 완화는 물론이고 여성 갱년기 증상에도 도움이 된다고 합니다. 이 뿐만 아니라 검은 콩이 가지고 있는 리놀산, 레시틴, 사포닌, 안토시..

견과류를 매일 챙겨먹는게 좋다고 해서 흔히 호두나 아몬드 종류를 주로 먹고 있습니다. 하지만 때로는 계속 같은 견과를 먹다보니 뭔가 새로운 게 먹고 싶을 때도 있습니다. 그럴 때 생각나는게 바로 이색 견과 들인데요, 대표적인 이색 견과 3가지를 소개해 드리겠습니다. 셀레늄의 왕, 브라질너트 먼저 브라질너트입니다. 아몬드의 약 2배정도 크기를 가지고 있습니다. 브라질 아마존 열대우림에서 자라는 나무의 씨앗이라서 브라질너트라는 이름이 붙었다고 합니다. 브라질너트는 항암효과가 뛰어난 셀레늄이 아주 풍부합니다. 마늘에 비해 무려 130배 이상이나 되는 셀레늄을 가지고 있습니다. 꾸준히 섭취하면 항암 효과를 더욱 높힐 수 있다고 합니다. 브라질너트만 생으로 먹을 때는 하루 2알 정도만 먹는 것이 좋다고 합니다. ..

다이어트할 때 밤늦게 배가 너무 고파서 참을 수 없다면 토마토를 먹으라는 이야기를 여기저기서 보고 듣곤 합니다. 토마토는 먹어도 살이 안 찔뿐더러 먹을수록 살까지 빠지는 마이너스 칼로리 식품이라는 말까지 있는 식품이어서일까요? 마이너스 칼로리 식품, 토마토? 마이너스 칼로리 식품이란 말, 들어보셨나요? 식품 자체가 가진 열량보다 해당 식품을 먹고나서 소화에 소모되는 열량이 더 많은 식품을 마이너스 칼로리 식품이라고 합니다. 그래서 많이 먹어도 살이 찌기는 커녕 오히려 살이 빠지는 식품이라는 말이 있는데요, 대표적인 마이너스 칼로리 식품으로 토마토가 잘 알려져 있습니다. 토마토 칼로리는 1개 기준으로 35 칼로리 밖에 되지 않으며, 비타민과 라이코펜, 베타카로틴 등 여러가지 몸에 좋은 항산화물질이 가득한 ..

요즘 면역력이 주요 이슈로 떠오르면서 그와 함께 건강에 대한 관심도 늘어가고 있는데요, 특히 집에서 밥을 해 먹는 시간이 늘어나면서 자연스럽게 식탁 건강에도 관심이 높아지고 있습니다. 그러면서 다시금 주목받고 있는 곡물 중 하나가 귀리라고 합니다. 오트밀로 우리에게 잘 알려져 있기도 한 귀리에 대해서 알아보도록 합니다. 세계 10대 슈퍼푸드, 귀리 미국 TIME지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중에서 유일한 곡물이 귀리라고 합니다. 수많은 곡물 중에서 영양가가 매우 높아서 곡물의 왕이라고 불린다고 합니다. 귀리는 다이어트와 골다공증에 효과가 있고 자라나는 아이들에게도 좋다고 합니다. 마시는 차나 밥은 물론 죽의 재료로도 활용할 수 있는 귀리의 여러가지 활용법을 알아보겠습니다. 귀리의 영양성분 및 효과 ..

스윙칩 다운타우너 과자가 나왔다는 걸 인스타에서 본 지는 오래됐는데 도무지 파는 곳이 없어서 먹어볼 수 가 없었습니다. 다운타우너는 수제버거로 유명한 체인점입니다. 맛있고 다양한 수제버거와 감자튀김, 수제맥주 등을 판매하고 있는 곳입니다. 인스타용으로도 사진이 예쁘게 나오는 편이라서 더 입소문을 탔던 곳이기도 한데요, 오리온 스윙칩이 그런 다운타우너와 콜라보를 해서 신제품을 출시하였습니다. 이름하여 스윙칩 다운타우너 스파이시 치폴레 입니다! 다운타우너 스파이시 치폴레 프라이가 스윙칩이 되었다?! 다운타우너에는 감자 프라이 종류가 참 많습니다. 오리지널 프라이부터 치즈 프라이, 트러플 파마산 프라이, 갈릭 버터 프라이, 스파이시 치폴레 프라이, 과카몰리 프라이, 스위트 포테이토 프라이, 김치 칠리 프라이 ..

커피앳웍스, 사실 매장이 많지는 않은 브랜드라서 생소하게 느끼실 분들이 계실지도 모르겠습니다. 커피앳웍스는 파리바게뜨로 유명한 SPC계열에서 만든 스페셜티 커피 브랜드입니다. 최고급 생두를 선별하여 본연의 맛과 향이 살려 최고의 품질을 추구한다고 합니다. 저도 오늘은 매일 마시는 커피가 조금은 질려서, 약간 거리가 있었지만 커피앳웍스 아메리카노를 주문해보았습니다. 가장 살 안찌는 초저칼로리 음료, 아메리카노! 다이어트 할때 그냥 물을 마시는 것이 최고라고 하지만, 어쩐지 물은 아무 맛도 나지 않아서 심심한 입맛을 달래기엔 역부족일 때가 있습니다. 나른해지는 오후에는 더더욱 그렇고요. 그래서 물 대신 가장 만만한 아메리카노를 자주 먹는 편입니다. 아메리카노의 칼로리를 찾아보면 아메리카노는 0칼로리! 혹은 ..

걸작떡볶이를 먹기 위해 불금만 기다렸습니다. 왜냐면 오늘은 한 달에 한번 있는 치팅데이였으니까요. 거기다 지난 한 주간의 업무 스트레스가 또 쌓였던 모양인지 뭔가 매운 떡볶이로 스트레스를 털어내고 싶은 마음도 있었습니다. 그런데 또 영원한 우리의 치느님을 또 포기할 수도 없고.. 그래서 떡볶이와 치킨 두 메뉴를 한꺼번에 먹을 수 있는 걸작떡볶이치킨으로 이번 치팅데이를 맞이하기로 결심을 했습니다!!! 하하하 걸작떡볶이 맵기 2단계 - 안 맵다. 매운 게 당기긴 했지만 막상 주문하자니 급 소심해졌습니다. 너무 매우면 어쩌지? 매우면 나트륨 과다 섭취되고 엄청 부을 것 같은데..? 하는 조삼모사적인 걱정이 밀려오기 시작했습니다. 그래서 총 1단계부터 4단계 맵기에서 이전에 먹어보았었던 2단계 맵기로 걸작떡볶이..

여의도 리나스는 샌드위치와 샐러드를 주로 판매하고 있습니다. 항상 점심시간이면 사람들로 북적이곤 하지요. 여의도에 리나스는 여의도역 앞에 한 곳, 좀 더 걸어서 여의도 파이낸스타워 1층에 한 곳 이렇게 두 지점이 있는데 두 곳 다 시끌시끌 활기찹니다.. ㅎㅎ 오늘도 점심시간에 가볍고 건강한 한 끼를 먹기 위해 여의도 리나스에 들렸습니다. 샌드위치와 샐러드 메뉴가 엄청 많은 리나스 쇼케이스가 참 컸다. 대체 메뉴 종류가 몇가지나 되는지.. 레시피를 다 외우고 있는 직원분들이 대단해 보였습니다..ㅎㅎ 그중에서 가장 눈에 들어왔던 메뉴 2가지. 치킨&아몬드 샌드위치와 시리얼 데리야끼 치킨 샐러드.. 비주얼만 봐도 너무 먹음직스러웠다. 샐러드는 자주 먹으니까 그렇다 쳐도 샌드위치를 점심으로 먹는다고 했을 때 웬..

다이어트를 생각하면 점심 메뉴 선택의 폭이 확 좁아집니다. 아직 점심시간밖에 안되었는데 높은 칼로리의 메뉴를 먹기에는 부담스러우니까요.. 그 중에서 칼로리가 낮아서 365일 다이어터에게 가장 만만한 메뉴가 샐러드죠. 다이어트에는 역시 칼로리 낮은 샐러드라고 하잖아요~ 여의도는 샐러드를 판매하고 있는 곳이 꽤 많아서 좋은 것 같습니다. 그 중 오늘은 여의도에 있는 피그인더가든 여의도점에서 샐러드를 픽업한 후기를 써보려고 합니다. 피그인더가든 샐러드 칼로리 피그인더가든에는 칼로리가 낮은 많은 메뉴들이 있습니다. 샐러드 메뉴만 해도 파워 보울, 비프 머쉬룸 라이스, 크리스피 치킨 보울, 그릴 연어 스테이크 플레이트, 클래식 시저, 수비드 치킨 브레스트 플레이트, 슬림 콩담백면, 로티세리 치킨 플레이트, 커리치..